アイガモ農法コシヒカリ

「アイガモ農法」とは、生後3週間ほどのアイガモを水田に放して、雑草やカメムシなどの害虫を食べてもらい、低農薬で安全な米と鴨肉を同時に育てる農法です。アイガモのフンも肥料になり、稲の間をバシャバシャと泳ぎ回ることで根に十分に酸素が行き渡るという利点もあります。

長生村でアイガモ農法による自然循環型の米づくりを行っている「南部アイガモ農法研究会」では、毎年アイガモ農法のオーナーを募集しています。